じゃが丸家のお弁当

お弁当・・・久々。

Fri, 06 Jun 2008 00:39:32 GMT

久々のお弁当・・

きゅうりがあったので、ちびぶーさんのカエルを作ってみました。
出来栄えは･･まぁまぁかな(*｀艸 ´)ｳｼｼｼ

右がウチので、左がじゃが丸のです！
今日は、じゃが丸さん食べてくれるかかぁ～

#%E:260%#さやかさんへ#%E:260%#
５合のレシピ、遅れちゃってごめんなさい・・・
引越しでレシピ本がどこかへ入ってしまってヾ(･ω∩`。)ｳｳｳ
今探しているので、出てきたら即UPしますね！
ホント、ゴメンナサイﾄﾞｳﾓ _(｡・ω・｡)_<(｡ _ω_ ｡)> ｽｨﾏｾﾝ

パンダ？弁当。

Wed, 07 May 2008 12:55:28 GMT

今回は、じゃが丸用のお弁当。
白くまのような、パンダ弁当です。

パンダ・・・ごはん（目はチーズと海苔、他は海苔）
マグロときゃべつの甘辛炒め
ひじきの煮物
タコウインナー（目はチーズと海苔）
緑黄野菜マカロニ

最近、お昼はウチとじゃが丸はお弁当にしています。

ガス代等の節約にもなるし、公園#%E:376%#に持っていったり・・#%E:224%#
（近くに国営の大きな公園があるのです！）

これの前に作ったのは、『ぜんまいざむらい』のキャラ弁。

でもね・・・何故か外ではお弁当#%E:426%#を食べない息子・・・
何がそうさせているのか、未だに分からず　
ウチが半分以上食べている状態です#%E:175%#

簡単！グラタン。

Wed, 06 Feb 2008 13:39:07 GMT

材料
マカロニ　120ｇ
ツナ缶　　1缶
玉ねぎ　　半分
牛乳　　　1カップ
小麦粉　　大1
ブロッコリー　適量
水　　　　　1カップ半
バター　　大2
塩･こしょう　適量
ピザ用チーズ　適量

①　フライパンを熱し、バター大1で玉ねぎ（薄切り）をしんなりするまで炒める。
②　①にマカロニを入れサッと炒め、水を入れ沸騰したら蓋をして4～5分水気がなくなるまで煮る。
③　②に牛乳、ツナ、ブロッコリー入れ塩コショウする。
④　ボールに小麦粉・バターを入れ、バターを切るようにして混ぜておく。
⑤　③に④を入れ、とろみが付いたら　耐熱皿に流し込み　チーズをのせてトースターで3～4分焼く

できあがり～♪

久々の更新・・・・

旦那のお弁当も今の所お休み。。
今聞いたら、4月から？3月から？どっちだよ～！！

グラタンは、今日の坊とウチのお昼ご飯。
15分ぐらいで、焼くまで出来るので　本当に簡単～
塩コショウは、きつめにした方が良いです！

坊も、『おいしー♪』と言って　完食#%E:408%#でした。

そぼろ納豆丼。

Sun, 13 Jan 2008 12:00:24 GMT

今年初めての更新です！
ここまで来ちゃぁ・・ご挨拶もねぇ#%E:225%#
今年も、よろしくお願いします・・・#%E:450%#

旦那に、お弁当再開するぞ！と言ったら、新人さんと同行だったりなので保留にされてしまった#%E:197%#
せっかく、やる気になったのになぁ～#%E:175%##%E:175%#

んなわけで、今日のごはん。

『そぼろ納豆丼』です。

１、鶏ひき肉をごま油でポロポロになるまで炒める。
２、①に納豆を入れ炒める
３、②にお酒大2　砂糖・しょうゆ各大1.5を混ぜたタレを入れて・・・
　　にらを入れ、ニラがしんなりしたらできあがり♪
４、お皿に盛って、真ん中に卵黄をのせて　召し上がれ～

疲れている時など、作るのが面倒な時は丼物にしてしまうんです・・・

冷蔵庫整理にもなるので、一石二鳥#%E:100%#

ひき肉を炒める時、豆板醤をちょっと入れるとピリ辛になって、おいしいです！
チビと一緒のごはんなので、入れませんでしたが、今から帰ってくる旦那には入れますよ～#%E:342%#

ひき肉は、他の豚や合挽きでも良いですよ！

鶏ハム＆キーマカレー風。

Wed, 19 Dec 2007 11:44:16 GMT

久々の更新・・・。

最近というより、ここずーっとお弁当サボっているので#%E:196%#

　　　　　　　　　　　　　　　先日作った『鶏ハム』

鶏の胸肉で作りました。
とぉっても簡単なので、ちょくちょく作れそう#%E:183%#
添加物も入ってないし、息子じゃが丸もバクバク食べてくれたし、いろいろ料理に使えそうです。

　　　　『ほうれん草入り、キーマカレー風』

これは、昨日の夕ご飯。

買い物行くのも面倒で・・・#%E:196%#
冷蔵庫にあったほうれん草・豚の細切れ・トマト・たまねぎを使って、フライパンで作りました。
ホントは、ひき肉で作るんだけど、細切れをフードプロセッサーで細かくして使いました。
作り方は、いたって簡単！

・油をひいたフライパンで、ほうれん草を炒め取り出しておく。
・玉ねぎ１個（みじん切り）を炒めしんなりしたら、豚を炒める。
・豚の色が変わったら、お水（ひたひたぐらい・・後は調節してくださいね）と
　トマト#%E:424%#１個（１センチぐらいの角切り）、コンソメ（１個）をいれ　ひと煮立ち。
・カレールーをいれ、ひと煮立ちさせ　ほうれん草を入れる。
・弱火で少し煮たら、出来上がり～。

トマトケチャップも入れると、マイルドな味わいになりますよ～#%E:224%#
うちは、余っていたうずらのたまご#%E:514%#を入れてみました。
ポーチドエッグなどを最後にのせても、美味しそう#%E:230%#

時間的には、１０～１５分ぐらいで、できまぁす#%E:167%#

時間がないとき、ゼヒどうぞ#%E:684%#

チーズケーキレシピ。。

Tue, 13 Nov 2007 04:53:12 GMT

おまたせしました～#%E:224%#

炊飯器で、チーズケーキ#%E:269%#のレシピです。。

材料・・・ＩＨ炊飯器５．５合用
　　・クリームチーズ　　　250ｇ
　　・グラニュー糖　　　　　80ｇ
　　・卵　　　　　　　　　　　3個
　　・生クリーム　　　　　200ｍｌ
　　・薄力粉　　　　　　　大さじ1
　　・レモン汁　　　　　　大さじ1

1、チーズを室温でやわらかくするか、レンジで指がすーっと通るまでチンする。

2、チーズを入れたボールに、グラニュー糖を入れ滑らかになるまで混ぜる。

3、レモン汁を入れて、よぉく混ぜる。

4、溶き卵を入れて、均一になるまでよぉく混ぜ合わせる。

5、薄力粉を茶漉しなどでふるい入れ、ダマにならないように混ぜる。

6、生クリームを入れ、滑らかになるまで混ぜる。

7、釜の内側に薄く無塩バターを塗っておいて、⑥の生地を流しいれる。

8、炊飯器にセットし、炊飯ボタンをポチッと。

9、スイッチが切れたら、竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。
　　生地が付いてくるようであれば、蓋をしてもう一度１０分ぐらい。
　　（ここら辺は、生地を見ながらね！）

10、焼きあがったら、釜ごとケーキクーラーなどにのせて冷ます。
　　　焼き上がりは、とっても生地がやわらかいので、冷ましてから釜から外した方がいいです。

冷やして食べると、しっとりしておいしいですよ～#%E:684%#

焼は、炊飯器にお任せなので、チビに邪魔されなくても出来ちゃいます#%E:343%#

もし良ければ、お試しあれ#%E:476%##%E:431%##%E:447%#

炊飯器でチーズケーキ。

Sat, 10 Nov 2007 15:10:42 GMT

先日見つけた、『炊飯器でつくるスイーツ』という本。。

炊飯器ぃぃい？？と思って、すぐ購入#%E:342%#　

それから、かなり経つなぁ・・・#%E:224%##%E:196%#

今日、やっと重い腰をあげ　チーズケーキをつくってみましたぁ#%E:230%#

材料を混ぜ、生地を炊飯器の釜に流し、炊飯キーを押すだけ。。#%E:316%#

簡単でしょ？#%E:428%#

で、出来たのがこちら～#%E:259%#

釜の形になってるでしょ（笑）

よぉく冷やして#%E:578%#食べましたよ。

とぉっても、しっとりして　甘さも控えめで、美味しかったぁ#%E:684%#

レシピは、後日UPしますね！

ぜんまいざむらい弁当。

Fri, 26 Oct 2007 02:08:45 GMT

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　ぜんまいざむらい・・・・顔（鮭おにぎり）、鼻（海苔、ハム）、
　　　　　　　　　　　　　　　口（赤ウインナー、海苔）、
　　　　　　　　　　　　　　　目（はんぺん、海苔）、
　　　　　　　　　　　　　　　ぜんまい（海苔）
　ゴマかぼちゃコロッケ
　おでん（がんも、大根）
　玉子焼き
　シソ昆布
　タコ（赤ウインナー、チーズ、海苔）

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今日は、旦那が大好き#%E:167%#な　ＮＨＫキャラ　『ぜんまいざむらい』　にしてみました～。

久々の、キャラ弁！

顔にちょっと時間掛かっちゃった･･･#%E:196%#

まぁまぁ・・・の、出来上がりかな？

時間が掛かっちゃって、朝起きてきた旦那に知られてしまって・・・

ちょっと、残念#%E:176%#

開けてのお楽しみ#%E:279%#が、いいのになぁ～#%E:440%#

次は、『豆丸』だい！！　（いつになる事やら･･･）

夕ご飯。チビと一緒！

Wed, 24 Oct 2007 12:06:14 GMT

最近、お弁当を作ってなく・・・σ(^◇^;)

UPもしていないので、今日の夕ご飯をチラッと。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　里芋の煮物。

旦那の実家から、里芋が届いたので　早速#%E:343%#煮物に・・・

今日は、固めに茹でた里芋に片栗粉をまぶして、油で揚げてから　煮てみました。

煮ている間に、まぶした片栗粉がいい感じで、とろみになってくれます！

もう少しで、焦がしてしまう所だったぁ#%E:225%#

次は、メイン#%V:216%#

　　　　　　　　　　　　　　　　鶏モモの照りてり丼。

にんにくとしょうがのみじん切り、しょうゆ大２、酒大1、みりん小２を混ぜたタレに、
モモ肉を３０分ぐらい漬けておいて、焼くだけ。（ビニール袋に入れると、後片付けも簡単～）

焼く時に、酒を振って蒸し焼きにすると、ふっくら#%E:191%#やわらか#%E:191%#です。

漬け込んでおいたタレは、煮詰めてお肉にかけて。

ご飯の上に、刻んだレタス・きゅうりを敷いて、丼スタイル#%E:418%#で食べました。

坊には、脂身を取ったお肉にして・・・#%E:224%#（タレは、ちょっとだけかけました。）

バクバク食べてくれましたよ～#%E:100%#

美味しかったです～#%E:167%#

まだ、帰ってこない旦那・・・美味しいと言ってくれるかな？

シュウマイ弁当。

Fri, 19 Oct 2007 12:28:02 GMT

　　　　　　　ご飯（ゆかりふりかけ）
　　　　　　　シュウマイ
　　　　　　　カボチャの煮物
　　　　　　　玉子焼き
　　　　　　　ブロッコリー

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坊が、夜中一時間おきに起きるので、起きるのが遅かったσ(^◇^;)

ちゃっちゃと、普通のお弁当。

あっ・・・、旦那　シュウマイ嫌いだったような・・・#%E:224%##%E:224%##%E:196%#