鶏ハム＆キーマカレー風。

久々の更新・・・。

最近というより、ここずーっとお弁当サボっているので




















　　　　　　　　　　　　　　　先日作った『鶏ハム』


鶏の胸肉で作りました。
とぉっても簡単なので、ちょくちょく作れそう
添加物も入ってないし、息子じゃが丸もバクバク食べてくれたし、いろいろ料理に使えそうです。





























　　　　『ほうれん草入り、キーマカレー風』


これは、昨日の夕ご飯。

買い物行くのも面倒で・・・
冷蔵庫にあったほうれん草・豚の細切れ・トマト・たまねぎを使って、フライパンで作りました。
ホントは、ひき肉で作るんだけど、細切れをフードプロセッサーで細かくして使いました。
作り方は、いたって簡単！

・油をひいたフライパンで、ほうれん草を炒め取り出しておく。
・玉ねぎ１個（みじん切り）を炒めしんなりしたら、豚を炒める。
・豚の色が変わったら、お水（ひたひたぐらい・・後は調節してくださいね）と
　トマト１個（１センチぐらいの角切り）、コンソメ（１個）をいれ　ひと煮立ち。
・カレールーをいれ、ひと煮立ちさせ　ほうれん草を入れる。
・弱火で少し煮たら、出来上がり～。

トマトケチャップも入れると、マイルドな味わいになりますよ～
うちは、余っていたうずらのたまごを入れてみました。
ポーチドエッグなどを最後にのせても、美味しそう

時間的には、１０～１５分ぐらいで、できまぁす

時間がないとき、ゼヒどうぞ