夕ご飯。チビと一緒！

最近、お弁当を作ってなく・・・σ(^◇^;)

UPもしていないので、今日の夕ご飯をチラッと。


















　　　　　　　　　　　　　　　　　　里芋の煮物。


旦那の実家から、里芋が届いたので　早速煮物に・・・

今日は、固めに茹でた里芋に片栗粉をまぶして、油で揚げてから　煮てみました。

煮ている間に、まぶした片栗粉がいい感じで、とろみになってくれます！

もう少しで、焦がしてしまう所だったぁ



次は、メイン


















　　　　　　　　　　　　　　　　鶏モモの照りてり丼。


にんにくとしょうがのみじん切り、しょうゆ大２、酒大1、みりん小２を混ぜたタレに、
モモ肉を３０分ぐらい漬けておいて、焼くだけ。（ビニール袋に入れると、後片付けも簡単～）

焼く時に、酒を振って蒸し焼きにすると、ふっくらやわらかです。

漬け込んでおいたタレは、煮詰めてお肉にかけて。

ご飯の上に、刻んだレタス・きゅうりを敷いて、丼スタイルで食べました。

坊には、脂身を取ったお肉にして・・・（タレは、ちょっとだけかけました。）

バクバク食べてくれましたよ～

美味しかったです～

まだ、帰ってこない旦那・・・美味しいと言ってくれるかな？